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中国国内有生产骆驼奶粉吗?

作者:那拉乳业发布日期: 2018-12-06来源:骆驼奶粉 浏览次数:421次

中国国内有生产骆驼奶粉吗?

      中国国内生产骆驼奶粉的企业有三四家,都在新疆地区。因为新疆地区的骆驼存栏数量占全国骆驼存栏62%,全国骆驼存栏约26万峰。新疆骆驼存栏16万多峰,其中奶驼约4万峰。

      像新疆的伊犁那拉乳业集团有限公司,是专业生产骆驼奶粉的生产企业,现主营那拉丝醇全脂驼乳粉雪域圣礼初乳配方驼乳粉雪域圣礼益生菌配方驼乳粉雪域圣礼高钙配方驼乳粉等几款骆驼奶粉。像其他几家有主营液态奶的和骆驼驼绒被,骆驼奶皂等副产品的较多。

      骆驼奶粉顾名思义是骆驼奶加工成的骆驼奶粉,由工厂采用低温干燥技术制成。制粉过程区别于目前牛奶奶粉生产过程中必经的高温破坏过程,并未添加任何额外的添加剂,基本保留了纯骆驼奶中的全部营养成分,仅仅脱去水和部分脂肪。奶粉冲调成的骆驼奶除去了原奶的膻味,使得骆驼奶原有的奶香味更加浓郁,更适合人们饮用。

      新疆驼奶加工企业起步早,在全国处于领先地位。伊犁那拉乳业集团有限公司企业目标长远,通过独立研究或联合各大高校食品院系、医疗机构、研究所等,在驼奶低温杀菌保鲜、驼奶衍生品制造等先进技术方面实现了一些突破。并在奶源上投入巨额资金,在新疆投资了7.8万亩的有机牧场,目前有机养殖牛羊骆驼如下:骆驼存栏公骆400峰,母骆1918峰,年产奶2450吨,生产驼粉305吨;牛存栏公牛850头,母牛5807头,年产奶5231吨,生产牛粉615吨;羊存栏公羊4930只,母羊21794只,年产奶6111吨,生产羊粉679吨。企业规模化、标准化、优质化程度都在不断完善。那拉乳业作为一带一路援疆企业,受到巩留县当地政府的大力支持。

      骆驼奶产业的发展也面临不少困难。首先,骆驼奶的生产者大多数是游牧民,他们无法携带生产奶制品必须的消毒及保鲜设备。另外,骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味,才会分泌乳汁。每次的挤奶时间是90秒左右,一天挤奶2-3次。这些因素使得骆驼奶的生产尚未形成规模。伊犁那拉乳业集团有限公司作为中国特色乳制品生产企业,在新疆建立奶源基地、研发基地、生产基地。和当地牧民合作,成立联合合作社,把骆驼奶产业规模化,专业化,把更好的骆驼奶制品分享给国人。

      尽管存在一定困难,但联合国粮农组织认为,骆驼奶产业具有很好的前景,不但可以增加收入、而且是干旱和荒凉地区人口的重要营养来源,也有助于减少贫困,发展经济,因此值得大力发展。

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